1. Объём. Если у вас маленькие пиалы и вы любите заваривать чай на 1-2 человек, то вам подойдёт небольшой чайник. А если у вас большая чайная компания или крупные пиалы, то вам нужен чайник побольше. 🫖
2. Форма. От формы зависит температурный режим при заваривании. А те, у кого тонко развит вкус, замечают даже изменения во вкусе, в зависимости от формы чайника. Например, в широкодонном плоском чайнике чайные лисья ложатся тонким слоем. А в длинном чайнике с узким дном чайные листья образуют более широкий слой. Поэтому нюансы вкуса будут отличаться. 🍃
3. Слив. Насколько он ровный. Быстрый или медленный. А также насколько плотно притёрта крышка и не подтекает ли из-под неё кипяток при выливании чая. 💧
#исин #китайскийчай #чай #чайник #глиняная посуда #чайная церемония #чайная культура #пуэр #шу пуэр #шен пуэр