Идет Великий пост, самый строгий для православных верующих. В этом году он длится с 7 марта по 23 апреля. Повара столовой «Щекиноазота» предлагают для постящихся работников огромное количество вкусных и полезных постных блюд.
Великий пост – особое время и для работников столовой. Нужно учесть много нюансов приготовления пищи и выбора продуктов.
Ведь постящимся обычное меню не подходит. «Азотовские» кулинары заранее пересмотрели состав блюд, подумали, чем заправлять салаты без майонеза и сметаны, как делать постную выпечку.
Сегодня в нескоромном меню – диетический суп-лапша, зразы картофельные с жареным луком и грибами, рис с овощами, на десерт – фруктовый салат, постные пирожки с капустой, булочки с корицей, компот. Это нескоромное меню одного дня, а ведь оно не повторяется в течение недели ни разу.
Постный список столовой состоит как минимум из 15 салатов, 10 супов, нескольких сладких угощений, гарниров – тоже множество.
Стоит подчеркнуть, что те работники, которые пост не соблюдают, продолжают получать в столовой полноценное разнообразное питание. Любимые химиками и представителями подрядных организаций блюда – из мяса, рыбы, молока, творога – всегда приготовлены и с пылу с жару попадают на стол. Стоит только выбрать, что сегодня будет по душе: сочная отбивная или мягкая котлетка, тефтели или рыба под маринадом. Да и первое предлагается далеко не одного вида! Даже аппетит разыгрался!
Наталья Модестова, генеральный директор ООО «Корпоративное питание»:
– Заранее мы задумались и о Пасхе. Решили в этом году напечь вкусных куличей, которые можно будет попробовать в столовой или взять домой (по предварительному заказу). Ждем также на дегустацию пасхальных кексов...
#столовая #еда #инвестиции #промышленность #щекиноазот #щекинскийрайон #тульскаяобласть
