Обжариваю острый перец, добавляю ароматные специи и укладываю в банку! Ароматная пикантная закуска, которая дополнит любимые блюда!
Зимой я специально покупаю перец и готовлю несколько баночек такой закуски! Уж очень она всем нравится и отлично подходит к любому мясу!
Для любителей остренького это настоящая находка)
Попробуйте, рекомендую!
Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Перец промываем и режем на небольшие кусочки размером, как показано на фото и обжариваем на растительном масле до золотистости.
2. Укладываем перец в чистые баночки.
3. В чашу натираем чеснок, мелко рубим зелень укропа и петрушки и добавляем специи молотый кориандр, винный уксус, соль и всё хорошенько перемешиваем.
4. В сковороду наливаем растительное масло, всыпаем подготовленную смесь и прогреваем 5-7 минут.
5. Заливаем смесь в банки с перцем, закрываем крышками, слегка встряхиваем, чтобы всё внутри перемешалось и убираем мариноваться минимум на неделю, а лучше всего на 1-2 месяца. Чем дольше простоит, тем вкуснее получится!
Когда открываешь баночку аромат невероятный! Ну а про вкус сказать особо нечего, если любите остренькое-всё и так понятно!)
В нашей семье острые закуски из перца всегда нарасхват. Самая любимая-острый перец в медовом маринаде, этого сколько не закрой, всегда не хватает) Уж очень он вкусный получается! Рецепт публиковала уже во всех форматах, думаю многие уже видели и даже готовили так.
Спасибо что смотрите, читаете и комментируете!❤️ Для меня очень важна обратная связь, критика и оценки, я всё читаю, беру во внимание и стараюсь быть ещё лучше!) Всех очень люблю!
Друзья, как вам рецепт? Любите острый перец? Пишите комментарии❤️
Подписывайтесь, дальше будет ещё вкуснее 💓