Метаболизм — это процесс, основным показателем которого является скорость обмена веществ.
Метаболизм поддерживает работу всех внутренних органов. Включает в себя все жизненно важные химические функции тела: дыхание, восстановление клеток и переваривание пищи. Эти процессы требуют энергии, минимальное количество которой называется базовой скоростью обмена веществ, или уровнем метаболизма (BMR). Он может составлять до 80% дневной потребности в энергии, в зависимости от возраста и образа жизни.
Разберемся, что мы знаем и что есть истина.
МИФ 1 : Метаболизм бывает быстрым и медленным
Правда, но!
Часто люди, которым никак не удается нормализовать вес, обвиняют в этом замедленный метаболизм. На самом деле есть мало доказательств того, что его можно считать основным барьером на пути к стройной фигуре.
Исследования показывают, что у людей с избыточным весом метаболизм быстрее, чем у худых. Им требуется больше энергии для выполнения основных функций организма. Чаще всего вы набираете вес не из-за медленного метаболизма, а из-за того, что потребляете много вредной пищи.
Только в редких случаях происходит прибавка в весе из-за медицинских проблем, замедляющих метаболизм, таких как синдром Кушинга или недостаточная активность щитовидной железы — гипотиреоз.
Тут нужно проанализировать каждый случай индивидуально и узнать, какой образ жизни ведет человек, сидел ли на жестких диетах, как обстоят дела с физической нагрузкой.
Напомню: голодные и низкоуглеводные диеты, отсутствие физической активности вот что сильно замедляют ваш метаболизм!
МИФ 2 : Скорость метаболизма и скорость работы ЖКТ прямо зависимы
Ложь!
Запомните! Частое посещение туалета - не признак быстрого метаболизма и обмена веществ.
Метаболизм замедляется при недостаточном количестве полезных нутриентов в рационе, поэтому с ним часто сталкиваются те, кто придерживается строгих ограничительных диет. Это чревато снижением работоспособности, уровня энергии и производства гормонов щитовидной железы. При замедлении обмена веществ развивается атрофия мышц и рост жировых отложений. Диагностировать это состояние должен врач.
На скорость метаболизма отрицательно влияют:
- хронический стресс;
- недостаток микроэлементов, особенно железа;
- несбалансированное, питание;
- некачественные продукты;
- отсутствие режима дня, поздние подъемы и отходы ко сну
МИФ 3: Метаболизм замедляется с возрастом
Правда!
Это вязано с гормональными изменениями с каждым годом и с тем, какой образ жизни вы вели все это время.
МИФ 4: Если заниматься спортом, мы сожжем больше энергии
Ложь!
Человек в движении поглощает около 10-30% энергии от суточного объема, если это не профессиональный спортсмен.
Еще около 10% уходит на пищеварение и усваивание веществ. Большая часть энергии уходит на работу внутренних органов.
НО! 10% очень значительны для поддержания физической формы и здоровья!
МИФ 5: Мышцы сжигают энергию
Правда!
Если взять два человека с разным соотношением мышечной и жировой массой, у того, у кого мышечной массы больше, сжигание энергии будет выше, так как мышцы сжигают энергию даже в состоянии покоя.
Вот еще одна причина, почему важно быть в тонусе и не игнорировать физические нагрузки.
МИФ 6: Голодание ускоряет обмен веществ
Правда, но!
Важно не только правильно голодать, но и правильно питаться в остальное время.
Если вы употребляете много углеводов и лежите на диване - это не будет способствовать здоровью и сжигать лишний жир.
МИФ 7: Кето питание не позволит похудеть, потому что слишком калорийное
Ложь!
Рацион Кето питания богат полезными жирами, но при этом еще включает умеренное количество белка и большое количество клетчатки.
Жир калорийный, но дольше используется всеми клетками организма для насыщения. Количество жира, которое употребляет человек на Кето не равно количеству углеводов, которое можно употребить при привычном нам питании. Конечно, важно знать баланс и соотношение БЖУ.
Именно поэтому важно начинать практиковать Кето со специалистом в данном направлении.