Люблю я мясо. Ничего могу с собой поделать.)))
При этом сильно заморачиваться с готовкой не охота.
Поэтому данный рецепт мне «зашёл».
Нам понадобится:
- свинина - примерно 0,5 кг
- картофель - примерно 1 кг
- болгарский перец - 1 шт
- морковь - 1 большая или 2 маленькие
- лук - 1 шт
- томатная паста - 100 гр
- соль, перец, приправы - по вкусу
Готовить будем в утятнице.
А теперь - процесс приготовления:
Начинаем нарезать овощи.
Лук - полукольцами.
Болгарский перец и морковь - крупной соломкой.
Картошку - примерно вот такими кусочками. Можете нарезать мельче, картошка будет ещё мягче.
Картошку солим и посыпаем приправами. У меня - мои любимые «Кавказские травы».
Затем высыпаем ее на дно утятницы. Масло лить не надо!
Сверху высыпаем овощи, солим их и перчим.
Паралельно с нарезкой готовим мясо.
Тоже солим и перчим его. И отправляем жариться на сковородку до золотистой корочки.
После обжарки отправляем мясо сверху овощей.
Но это ещё не все.
Берем томатную пасту и высыпаем ее в кружку.
Доливаем воды и хорошо перемешиваем.
Выливаем полученную смесь в утятницу и накрываем ее крышкой.
Включаем духовку на 180 градусов и помещаем туда утятницу.
Ставим таймер на 1,5 часа. Перемешивать в процессе жарки не надо.
И, через положенное время, получаем вот такую вкуснятину.
Приятного аппетита!!
Поставьте лайк, если не жалко.
Подписывайтесь на мой канал.
#еда #свинина в духовке #картофель #духовка #утятница #мясо #рецепт