Необыкновенно вкусная выпечка
Ингредиенты: муки, молока, сахара, растительного масла, соли, разрыхлителя, яйца, сахарной пудры
Способ приготовления:
В миске смешать 130 грамм муки и 250 грамм сахара.
Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения. Горячее молоко вылить в миску с мукой и сахаром. Тщательно размешать. Добавить растительное масло. Дать массе остыть до комнатной температуры, добавить яйцо и один желток. Размешать.
В миску просеять 500 грамм муки (лучше 400 грамм муки, потом в процессе вымешивания теста добавить ещё 100 грамм. Всё зависит от качества муки) Добавить разрыхлитель. Перемешать. Добавить жидкую часть теста. Вымесить тесто. Оно должно быть мягким.
Раскатать тесто в пласт 1 - 2 см. Формой (стаканом) выдавить пряники.
Кружочки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 180°С 20 минут.
Сахарную пудру взбить с одним белком. Смазать остывшие пряники.
Приятного аппетита!
