Ингредиенты: некрупный кабачок/цукини, средних картофеля, морковь, яйца, твёрдый сыр, муки, соль, специи
Способ приготовления:
Цукини натираем на крупной тёрке, хорошо отжимаем жидкость. Картофель натираем на крупной тёрке, промываем водой, отжимаем. Морковь и сыр натираем на крупной тёрке.
Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем муку, соль, специи по вкусу, перемешиваем. Выкладываем на застеленный бумагой противень, выпекаем 35 минут при температуре 180°.
Посыпаем сверху небольшим количеством сыра, можно добавить семена кунжута. Запекаем ещё 15 минут. Приятного аппетита!
