Способ приготовления С лимона мелкий терки снять цедру, из мякоти выжить сок. Яйцо взбить сахаром и цедрой лимона до образования пышной пены. Продолжая взбивать, добавьте мягкое сливочное масло и взбивать до образования однородной массы. Добавить сок лимона. Небольшими порциями, всыпать просеянную с разрыхлителем кардамоном муку, взбить до однородного липкого теста, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 40-50 минут . Из охлаждённого теста, отшипат. Небольшие кусочки, сформировать шарики размером грецкого ореха, обвалять их в сахаре и выложить на застеленный пергаментной бумаги в Протвино на расстоянии 5-7см друг от друга, слегка надавить на каждый шарик ладонью. Выпивать в нагретой духовки до 180°с 15минут. Готовые печенья отсудить, обсыпать сахарной пудре