#продукты #белок
Белок - один из самых важных строительных веществ для тела человека. Белки помогают клетке в работе ее жизнедеятельности, поэтому их присутствие в рационе человека необходимо.
Суточная норма употребления белка зависит от возраста и пола человека:
- Для женщин: 58 – 87 г
- Для мужчин: 65 – 117 г
- Для детей от года до трех лет: 36 – 42 г
- Для девочек 11–14 лет: около 69 г
- Для девушек 14 –18 лет: около 75 г
- Для мальчиков 11 – 14 лет: около 75 г
- Для юношей 14 – 18 лет: в среднем 87 г
Белок важен не только для нормальной жизнедеятельности клетки, но и для снижения веса, придания энергии и силы, также способствует увеличению мышечной массы.
Практически все биохимические реакции в организме происходят благодаря белкам-ферментам.
Белок помогает организму бороться с различными инфекциями.
Топ продуктов с высоким содержания белка (на 100 граммов)
- Красная икра – 36 г
- Соя – 36 г
- Сыр (пармезан к примеру) – 36 г
- Бобовые – 34г
- Куриная грудка – 31 г
- Тыквенные семечки – 30 г
- Тунец – 29 г
- Постная говядина – 29 г
- Свинина – 26 г
- Курица – 24-25 г
- Кешью – 25 г
- Креветки – 24 г
- Красная фасоль – 24 г
- Чечевица – 22 г
- Арахис – 21 г
- Судак – 21 г
- Морской окунь – 19 г
- Греческий йогурт – 17 г (на 170 г)
- Гречневая каша без молока – 14,8 г (на 250 г)
- Тофу – 14 г
- Овёс – 11 г
- Творог – 8 г
- Молоко – 8 г
- Киноа – 8 г (на 185 г)
- Хлеб из пророщенных зёрен – 7 г
- Рисовая каша без молока – 6,2 г (на 250 г)
- Яйца – 6 г
- Миндаль – 6 г (на 28 г)
- Брокколи – 3 г
Мнения врачей и диетологов:
Диетолог Ирина Брехт уверяет, что диета с большим количеством белка в рационе полезна для повышения плотности костей. В свою очередь низкобелковые деты не совсем полезны, и даже вредны, так как кальций в таком случае хуже всасывается через стенки кишечника.
Исследования конца 20 века доказали, что белковая пища улучшает работу почек, однако Алан Арагон в своей книге Girth Control пишет, что диета с содержанием 1,27 г белка на 1 кг веса тела может оказать негативное влияние на работу почек. Если проблем с почек не наблюдается, то белковая диета пойдет только на пользу.
Врач-эндокринолог Станислав Хан в своём блоге пишет, что рацион с большим количеством белка может быть не совсем полезным, так как в случае увеличения белка, мы будем уменьшать потребление жиров и углеводов. Такой рацион не будет сбалансированным и постоянно так питаться вредно для организма. Также врач пишет, что организм будет испытывать дефицит витаминов, минералов и клетчатки, что может привести к проблемам с пищеварением.
Таким образом, мы можем сделать вывод, что белковая пища очень полезна и важна в умеренных количествах. Сбалансированный по протеину рацион поможет улучшить состояние кожи, волос и ногтей, нормализовать вес, увеличить мышечную массу. Однако не стоит перебарщивать с белком в питании, так как это может сильно нагрузить почки и создать нежелательные проблемы со здоровьем.
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.
Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Поделитесь им в социальных сетях!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site
#еда
#здоровое питание
#правильная еда