Привет, друзья!
Пицца это любимое блюдо моей семьи! Разные начинки, разные сыры и совершенно разные вкусы! Пицца это не только вкусно, но и очень сытно.
Я очень долго искала быстрый и вкусный рецепт пиццы. В поисках встречались слишком замороченные рецепты. А мне надо просто и вкусно. И вот я его нашла, сегодня делюсь им с вами.
Ингредиенты:
2 ст муки
1 ст.л. растительного масла
1 ст теплой воды
20 г свежих дрожжей (или 1\3 пакетика сухих дрожжей)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
Приготовление:
У меня не было свежих дрожжей и я взяла сухие. В одном стакане теплой воды развести дрожжи. Дать постоять 10 минут.
В миску просеять 2 стакана муки, добавить сахар и соль.
В дрожжи с водой добавить 1 ст.л. растительного масла и влить в миску с мукой.
Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть достаточно крутым и мягким. Я пока вымешивала, добавляла еще муки.
Тесто убрать в пакет на минут 10-15. Пока тесто доходит я готовлю начинку.
Тесто получилось мягкое и эластичное.
Я люблю тонкое тесто, поэтому раскатывала примерно 0,5 см. Если вы любите толстое, то раскатывайте не сильно.
Начинку делайте по своему вкусу. У меня томаты, куриная грудка, ананасы, болгарский перец, томаты кружочками, сыр.
Формируем края, поливаем соусом и добавляем сыр. Убираем в разогретую духовку до готовности.
Я делаю белый соус в пиццу. 3 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст молока, 1 яйцо, соль. Варим соус: обжариваем муку с маслом, добавляем молоко и непрерывно помешиваем до загустения. Сняв с огня добавляем яйцо и соль и хорошо взбиваем.
Из одного замеса теста получаются 2 среднее пиццы, или одна большая.
Вот и готова наша пицца! Приятного аппетита!
Тесто очень вкусное! #тесто для пиццы #вкусное тесто #быстрое приготовление #пицца