#календар #чанахі
Ингредиенты: м'яса, середніх цибулі, замороженого болгарського перцю, томатів у власному соці, консервованої квасолі, Сіль, спеції , морква, картоплі, рослинної олії для тушіння, води, часнику
Способ приготовления:
М'ясо нарізаємо невеликими шматочками. Солимо та перчимо. Тушимо спочатку в сухій каструлі. Далі по необхідності додаємо рослинну олію та воду.
Цибулю нарізаємо напівкільцями і додаємо до м'яса. Тушимо до прозорого стану цибулі.
Перець розморожуємо, нарізаємо брусочками і додаємо в каструлю. Готуємо 15 хвилин.
Моркву чистимо та нарізаємо кружечками і також додаємо. Трохи згодом додаємо томати. Тушимо.
Картоплю чистимо та нарізаємо невеликими шматочками і додаємо в каструлю. Солимо за смаком.
Згодом додаємо квасолю, перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин.
Наповнюємо сумішшю горщики і запікаємо при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.
Перед подачою додаємо дрібно нарізаний часник і спеції за смаком.
Смачного!