Эта бутылка была куплена на крупнейшей распродаже моего родного супермаркета Перекресток по поводу его закрытия на капитальный ремонт. Цена вопроса была порядка 600 рублей. Вчера ходил-эта же Мадера стоит 1599 рублей. По нынешним временам-это хорошая цена.
Cossart Gordon-это производитель, основанный в 1745 году. Виноград собирают на высотах 200 метров в южной части соответствующего острова. Почва состоит из вулканических пород - базальта и красного и желтого туфа, богата магнием и железом. Сбор урожая начинается с первых двух недель сентября по середину октября и производится только вручную. Брожение вина проходит с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 26-28 °С в стальных чанах. После, примерно, 48 часов вино крепится виноградным спиртом, что прерывает брожение, сохраняя необходимый уровень остаточного сахара. Вино помещается в специальные емкости «эштуфа» со стеклянными трубками, по которым циркулирует горячая вода, где оно в течение 3 месяцев проходит циклический процесс нагрева и охлаждения при температуре 45 -50 °C. После процесса «Эстуфажем» вино выдерживается в течение 3 лет бочках из американского дуба.
Цвет янтарный.
В аромате жженый сахар, ириски Меллер, ваниль, корица, курага, йодная настойка, финики, инжир, чернослив, немного тонов орехов.
Во вкусе высокая кислотность; среднее тело; чуть длинее, чем средняя длина послевкусия с нотами ванили, ирисок и корицы. Во вкусе сухофрукты. Если б не некоторый провал в теле, то это было бы на несколько баллов больше, но даже такой расклад настраивает на оптимизм по отношению к высшим линейкам.
Баллов 86.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью
