Всем здравствуйте! Тоже, наверно, замечали, что на стрессе, когда что-то идет наперекосяк, хочется съесть все запасы в холодильнике и еще немного.
Ну, или это у меня так срабатывает, что проблемы ведут меня на кухню готовить. Уже не раз говорила, что для меня приготовление пищи - это форма отдыха. Кто-то вяжет, кто-то смотрит сериалы, я - готовлю, пробую новые рецепты, кормлю своих мужиков.
При этом не скажу, что стресс я заедаю большими порциями. Ем, вроде, также, только готовлю больше.
Минувшая неделя и часть недели ей предшествующей были сложными. Действительно сложными. Сначала мы ходили к гастроэнтерологу, потом сдавали анализы, делали УЗИ. Потом следом оказались у хирурга, который отправил сына на больничный до среды. Без передышки у него начался насморк и я поняла, что выдерживаю с трудом. Как может валиться столько болячек одновременно на одного маленького человека?
Естественно, мы сидим без тренировок, это очень обидно. Естественно, пропустили кучу уроков. Конечно, ушли немалые суммы на разнообразнейшие лекарства.
Да и в принципе все эти непонятки с тем, что вокруг происходит, и не знаешь, что делать, чего ждать, за что хвататься.
Это о нехорошем, а о хорошем - это наше меню выходных.
В субботу завтракали пшенной кашей, которую я не засняла, в воскресенье - рисовой. Моя любимая каша в детстве была, и сегодня от тарелочки не откажусь. Плюс сухое печенье, сыр, чай и кофе.
Чтобы было, что съесть в случае чего, готовила гречневую кашу с мясом. Да, шикуем, едим гречку. Ее относительно любит сын и любит муж, взял сегодня в качестве "тормозка" на работу. Вообще, понятие "тормозок" вошло в обиход у нас не так давно) В общем, есть запас гречки на случай внезапного голода.
Плюс еще есть щи со свежей капустой, которую упорно игнорируют, ждут, когда начну ругаться.
По просьбе сына, запекала в рукаве куриные бедра и отваривала спагетти. Есть ему сейчас можно не все, но курица действительно запеченная, а не жаренная, так что съел кусочек.
Поглядывает голодным глазом на конфеты. Отходим от сладкой зависимости, очень трудно.
Еще пекла превосходный манник на молоке. Есть у меня проверенный рецепт, пеку только по нему, может быть, когда-нибудь сделаю подробный. Этот манник полностью без муки, не слишком сладкий и довольно рассыпчатый. Очень вкусно с вареньем, сгущенкой и просто с молоком или чаем.
Кстати, судя по всему, манка также вошла в перечень дефицитных товаров, она на полках в супермаркетах стала встречаться мне всё реже...
К маннику варила клубничный кисель. Мои мужики покрутили пальцем у виска, но отказываться не стали, мало ли.
Еще, по просьбе сына, тушила в сливках кальмары. Какие-то они у меня неприглядные смотрю получились, но вкусно. Редкие гости на нашем столе, но все-таки они есть. Ели с отварным пропаренным рисом.
Кажется, всё. И похоже, что кроме плачущих щей и гречки опять нечего есть. В ближайшие дни опять сидим дома, завтраки/обеды/ужины/полдники/перекусы ложатся на мои плечи.
Всем вам желаю не только вкусной еды, но и крепкого здоровья!
#меню на день #домашняя еда #готовлю дома #люблю готовить