Ингредиенты: борошна, розпушувача, вершкового масла, пудри, яйця, ванільного цукру, солі, кефіру, родзинок
Способ приготовления:
До борошна додати розпушувач - розмішати.
Масло збити міксером з цукровою пудрою,сіллю та ванільним цукром.
До масла додати яйця та збити до повного об'єднання інгредієнтів. Додати кефір,все перемішати.
До масляної суміші додати борошно з розпушувачем та все перемішати. Останнім додати промиті та висушені родзинки.
Готове тісто викласти у формочки не більше як на ⅔.
Випікати у розігрітій до 180°С духовці 30хв. Готові кекси перевірити дерев'яною шпажкою. Якщо ж тісто не лишається на шпажці - кекси готові.
Кефір можна замінити сметаною або питним білим йогуртом. Родзинки на будь-які улюблені сухофрукти.