У каждой хозяйки есть свои лайфхаки, которые облегчают жизнь и уменьшают время пребывания на кухне.
У меня они тоже есть, и я делюсь с вами:
1. Моя помощница номер один - мультиварка. Супы, крупы, тушеные овощи и мясо. Загрузила, выставила программу и пошла по своим делам. Активное время готовки 1 - 10 минут.
2. Конвекционная печка, она у меня вкупе с микроволновкой и грилем. Мясо/ рыба на ней. Скумбрию очистить от внутренностей, зафаршировать лимоном и зеленью, закатать плотненько в фольгу, выставить таймер и идти по своим делам. Или куриные ножки или филе замариновать и через 15 минут в печку. Активное время готовки 5-7 минут.
3. Заморозка и консервы. В основном использую замороженные овощные смеси. Они здорово экономят мне время на чистку овощей. Консервы в основном использую рыбные (очень вкусные получаются рыбные щи из консервов, активное время готовки 10 минут), еще фасоль, кукуруза/зеленый горошек, маслины/оливки и квашеная капуста. Например, если на гарнир рис, то добавляю в него зеленый горошек и кукурузу. Получается вкусно, красиво и доля овощей в рационе увеличивается.
4. Заготовки. Закинуть в мультиварку побольше мяса, пару крупных луковиц, большую морковку, залить водой до краев, варить до готовности. Вареные луковицы и морковку мелко нарезаю, раскладываю по контейнерам, заливаю бульоном и замораживаю. Мясо замораживаю отдельно. Когда нужно что-то очень быстро приготовить, достаю контейнер, разогреваю бульон, закидываю туда домашнюю лапшу. Общее время готовки 15 минут, активное - 2 минуты. Или мясо - разморозить кусочек, обжарить с луком и стручковой фасолью, в это время отварить макароны, смешать все вместе. Активное время готовки 5 минут.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить самое полезное и актуальное про питание детей.
#прикорм #рецепты #кухонныелайфхаки #семейныйрацион