Заскучали? Охватила хандра? Тогда мы идём к вам! :)) Знаю-знаю, любите вы читать наши заметки о бабушке. Согласен, это человек, рядом с которым тепло и спокойно. Но не только хорошим настроением поделимся мы с вами, а ещё и рецептами новых салатов.
Один из них готовили первый раз (впечатление неоднозначное), а второй - именинница сочинила сама (получилось прикольно).
Подарки
Так как со стороны читателей есть интерес к теме подарков, расскажем, что дарили. Предполагаю шквал комментариев о том, что "такое не дарят", "да ну", "фи" :)) Не знаю, мы простые люди, и в нашей семье такие подарки приемлемы.
Подарки - все по делу! Сковородка: добротная, недешёвая, производство российское, ручка съёмная.
Именинница оценила.
Тарелки белорусского производства. Это подарок от другой бабушки. Передали по просьбе.
Фарфоровые, с рисунком "васильки". Милотаааа! Сменить тарелки не помешает. Хотя заметил, что наши пенсионеры с трудом расстаются со старой посудой. Мила она им, дорого доставалась, да и воспоминания вызывает приятные.
Подарили тарелки, а бабушка и говорит:
- А у меня и эти хорошие.
Ну да, ну да. Им же 40 лет!
Кулон из карельского шунгита. Именинница очень такой хотела!
В Карелии нам рассказали, что шунгит хорошо носить при гипертонии, им также очищают воду. Обереги из шунгита помогают восстановить энергию, душевный баланс... И ещё много чего :)
Проверяем на руке: кулон оставляет след на руке, потому что на боковой грани ничем не покрыт. С одной стороны, хорошо - настоящий. С другой - будет пачкаться.
Внук презентовал открытку собственного производства. Понравилась!
Главное - сам. И почти без ошибок (только в трудных, ещё не известных орфограммах).
Вышивка с лебедями - от родственников.
Был ещё подарок, но он деликатный, не покажу :)))
Угощения
Стол получился аппетитный. Мы наконец открыли упаковку со слабосоленой форелью из Карелии. Такой кусочек получился на 440 рублей (вес 440 грамм).
Что хочу сказать. В рыбе были кости, пришлось выбирать. Но! Это очень вкусно! Знаете, с красной рыбой мы обычно делаем бутерброды: белый хлеб смазываем сливочным маслом и кладём кусочек рыбы.
На сей раз мы тоже сделали бутерброды. А зря. Эту рыбу надо есть просто так! Она очень малосоленая, жирненькая такая и вкусная. Очень! Надо смаковать. Будете в Карелии, я настоятельно рекомендую найти тот магазин "У якоря" и купить слабосоленой и копчёной (х/к и г/к) форели. Это нереально!
Салат номер 1
Имениница изобрела новый салат. Слепила из того, что было, а получилось очень клево. Записывайте рецепт ;)
Ингредиенты выкладываем слоями и смазываем майонезом:
1. Слой - варёная картошка, тертая на терке (150 грамм),
2. Лук красный (половина луковицы),
майонез,
4. Крабовые палочки - 100 грамм,
майонез,
6. Белок от двух яиц,
5. Фасоль красная - 1 банка,
майонез,
6. Желток, тёртый на мелкой терке - сверху для украшения.
Для этого рецепта бабушка попробовала один лайфхак и осталась недовольна. На одном из кулинарных каналов на Дзене она высмотрела способ измельчить желток при помощи сита - не понравилось. Желток измельчается плохо, много мороки. На терке гораздо быстрее и проще получается.
Салат понравился всем нам. Ингредиенты простые. Неплохо.
Салат номер 2
А другой салат вызвал впечатления неоднозначные. Жена захотела приготовить салат с копчёной сырной косичкой. Знаете, такие обычно к пиву покупают? Выбрала на кулинарном сайте рецепт.
А салат идут такие ингредиенты:
*Сыр косичка - 50 грамм,
*Ветчина - 150 грамм,
*3 варёных яйца,
*150 граммов консервированной *кукурузы,
*Зелёный лук, порезанный мелко,
*Сухарики,
*Майонез.
Все смешать, заправить майонезом. Готово.
Салат за столом "не пошёл". Поскольку ингредиенты все солёные, во вкусе салата ничего, кроме соли, не ощущаешь. Возможно сухарики надо не из магазина, а домашние, чтобы они были пресные, без соли.
Но парадокс: на следующий день салат, на удивление, пошёл :))) Мы его забрали с собой домой и за обедом все съели. Пропитался, что ли...
В общем, салат имеет шанс, если с домашними сухариками. Кстати, супруга затеяла протестировать ещё один рецептик с косичкой, расскажем потом. А вы расскажите нам, если вдруг знаете отличный рецепт с этим ингредиентом.
Ну вот и все, остальные блюда были привычные, стандартные.
Я удивляюсь на силы нашей именинницы почтенного возраста. Она в этот день умудрилась пересадить перцы, повесить шторы и наготовить кучу всего. Вот она, советская закалка!
Ну а мы пожелали за праздничным столом, чтобы на все хватало сил. Бодрости, здоровья и хорошего настроения!
Сейчас важно находить радость в мелочах. Собрались вот - и хорошо, и спокойнее. Чего и вам тоже желаем!