Наверное это была зимняя усталость, мало солнца, отсутствие хороших новостей - только мне все время хочется "чего-нибудь вкусного", но не заморочного. Сделала. Приходит муж с вазой, жуя говорит - скажи спасибо тому, у кого рецепт взяла. Спасибо Любе - lgabriel за то, что сделала и напомнила и Жене - oldsibiryak за этот простой и замечательный рецепт. Не долго думая пошла на кухню, откинула на марлю творог (я всегда беру кремообразный обезжиреный), сделала тесто и..как же это вкусно! #ольгригрецепт #пп #зож #вегитарианскиерецепты #наскоруюруку #меню #выпечка #сладкаявыпечка
Ингредиенты: муки, сметаны, яйцо, сахара, масла , гашеной соды (1 ч.л. пекарского порошка), меда, Творожная начинка, творога, яйцо, сырого марципана, мед, сахара
Способ приготовления:
Тесто я делала точно по рецепту """Сначала -в изложение автора -сочней на сметанном тесте- лучше, чем он, не сказать :). Вот два с небольшим стакана муки, да полстакана сметаны, да к ним яйцо и треть стакана сахара, и маслица сливочного с полпачки, (у нас 125 гр) маленько соды погашенной и ложку-две (столовых) меда - все замесить без особого энтузиазма и на часок забыть в самом низу холодильника.
А потом раскатать лепешки да на половинку лепешки творог выложить, а второй половинкой прикрыть сверху. И не защипывать. Пущай творожок потом выглядывает. А в творог-то начиночный сахару или меду сугубо по собственному понятию сладости вмешать. Ну и выпекать минут двадцать, не больше...""" а вот в творог я добавила - сырой марципан - яйцо - мед 2 ст. л - 3 ст. л сах. Муки или манки НЕ добавляла, очень даже вкусно! Раскатала тонко и чашкой вырезала кружки.
Из остатка испекла маленький пирожок, посыпанный миндалем.
Остудила на решетке.
Как раз в этот день я получила из Боливии от подруги посылку и выбирала с чем пить чай. ))
Сегодня сделала еще раз. Раскатывала более толсто и получились более пышные и светлые! Из остатков сделала маленькие печеньки.