Плодородие, переработка органических отходов, производство червей и биогумуса - вот, какие горизонты открываются при необычном использовании земли в сельском хозяйстве. Теории много, интересны работающие кейсы и решения.
Червяки, кстати, более разборчивые, чем люди, и особо не радуют навоз от животных, обколотых антибиотиками. Человек же легко потом употребляет эту молочную и мясную продукцию без разбора. Подробно рассказано про отличие биогумуса от компоста.
Более подробно про "Биоторию" https://soz.bio/kfh-biotoriya-rezultativnost-mozhno-pokazat-tolko-na-sobstvennom-opyte-znakomimsya-uchastniki-soyuza-organicheskogo-zemledeliya/.