Редьку можно не покупать в магазине, а выращивать на своем огороде. Это не прихотливый овощ. За время своего роста корнеплод набирает очень много сока и полезных свойств.
Редька бывает:
- европейская (черная редька)
- китайская (редька Лоба)
- японская (редька Дайкон)
Китайская и японская редька на вкус слабоострые, хороши для салатов, черная же редька имеет более острый вкус.
Этот корнеплод хорошо растет в наших почвах, нужно только создать условия.
Черная редька относится к двулетним культурам, японская и китайская – однолетние. Так же к однолетним относятся раннеспелые сорта редьки.
Важно: Если не правильно поливать редьку, то она будет набирать больше веществ, которые горчат и вкус ее будет однозначно горьким.
Поэтому культуре необходим обильный полив на всю длину корнеплода. При поливе экономить воду не следует. Поливать нужно минимум два раза в неделю, а в засушливую погоду через день. Главное чтобы растения не нуждались во влаге. Хорошо использовать любую мульчу для влагоудержания.
Лучшими предшественниками для редьки являются: огурец, томат, бобовые. Эти культуры хорошо готовят почву для редьки, вынося из нее азот.
Высевать редьку можно в два срока:
- рано весной, когда почва еще влажная от талых вод. В это время лучше сажать раннеспелые сорта, для летнего употребления.
- второй срок выпадает на первые числа июня. Подходят для посадки позднеспелые сорта, которые убирают осенью на зимнее хранение.