69,4 тыс подписчиков

Кубик Рубика и другие оригинальные явления

3 минуты

105 прочтений

1 апреля 2022

Как известно, родиной кубика Рубика является Венгрия. Не так давно, кстати, у кубика появился братец – шарик. Венгерские учёные, политики и деятели искусства в разное время завоевали Нобелевку в каждой из номинаций, подтвердив высокий уровень интеллектуального и культурного развития своей страны.

Развиваясь под влиянием двух соседних мощных социально-культурных общностей, славянской и немецкой, венгры сохранили свою самобытную культуру и оригинальный сложноорганизованный национальный язык.

В общую копилку достижений человечества Венгрия внесла, помимо популярного кубика, не менее известный зажигательный чардаш, вкуснейший гуляш и множество других оригинальных явлений и традиций, вызывающих удивление и интерес.

Тут и обычай выпивать, не чокаясь, лечить хвори чаепитием и согреваться в плохую погоду глинтвейном, до последнего не включая отопление.

Паприка везде

Паприку в Венгрии любят до такой степени, что создали для неё сразу два музея на юге страны в основных «перечных центрах» - Сегеде и Калоче. Венгерская кухня просто немыслима без этой ароматной приправы, которую изготавливают из молотого стручкового перца.

Различают не менее семи разновидностей этой популярной специи, вкус которой может варьироваться от жгуче-острого до нежного и сладкого, в зависимости от сорта перца.

Паприке есть место практически в любом рецепте национальной кухни: ароматная специя присутствует в мясных, рыбных и овощных блюдах, в супах, салатах и соусах, и, разумеется, без паприки невозможно приготовить знаменитый венгерский гуляш.

Именины вместо дня рождения

Венгры традиционно большое значение придают празднованию именин. День рождения обычно отмечают довольно скромно, в кругу самых близких людей, или не отмечают вовсе.

Зато именины могут стать поводом для шумного застолья с приглашением родных и друзей, праздничными угощениями, поздравлениями и подарками. Необходимо заметить, что подарки обычно бывают скорее символическими, дарить что-либо дорогое на этот день не принято, поэтому коллеги и друзья могут преподнести виновнику торжества сувениры, открытки или другие приятные мелочи.

Гречка – птичий корм

Такую популярную и любимую в России гречку венгры почти не употребляют в пищу, используя её в основном в качестве лечебного продукта для похудения и очищения организма.

Место для продажи гречки, таким образом, находится не в магазине продуктов, а в аптеке. Кроме того, венгры кормят гречневой крупой птиц, поэтому гречу ещё можно встретить в зоомагазине в качестве птичьего корма.

Поминки по свинье

Венгры употребляют в пищу очень много свиного сала, почти каждый кулинарный рецепт предписывает обжарить лук или какой-либо другой ингредиент блюда на сале.

До нашего времени сохранился старинный крестьянский обычай поминать свинью: после забоя животного приглашённым мастером, в доме собираются гости на праздничное застолье.

Жареная свиная печень занимает место главного блюда, участников разделки туши угощают жареной свиной кровью со специями, готовят «поминальную капусту», бульон, голубцы и свежую домашнюю колбасу.

Также в этот день делают запасы сала. Незадолго до Рождества венгры массово отмечают один из своих любимых народных праздников, который так и называется – поминки по свинье.

Шахматная партия в воде

Венгрия богата термальными источниками, в стране построено множество купален с природной минеральной лечебной водой. Температура воды позволяет использовать купальни в любое время года, поэтому венгры любят проводить там семейный досуг.

Для детей предназначаются безопасные увеселительные «лягушатники», для молодёжи - пенные дискотеки, а для более серьёзных людей – оздоровительные спа-процедуры.

Плавать в открытых бассейнах среди отдыхающих не принято, поэтому, чтобы не сидеть без дела во время полезных ванн, местные жители занимают себя чтением газет или игрой в шахматы, которые расставляют на специальных плавучих досках.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал! Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал