Всем привет!
Если вы решили попробовать КЕТО диету, но не знаете с чего начать и какие продукты кушать, то эта статья для вас.
В этой статье я расскажу, что можно кушать на КЕТО, а чего избегать, для входа в Кетоз и начать использовать в виде энергии запасы собственного жира.
Очень важно придерживаться Здорового КЕТО, где вы будете получать все необходимые питательные вещества и здоровые жиры, а не просто сократите употребление углеводов.
Я выбираю жировое питание так как работа организма на глюкозе не эффективна и даже вредна в некоторых случаях.
Что бы перейти на жировое питание нужно сократить количество углеводов до 20-50 грамм в день, а если у вас медленный метаболизм, который в основном замедляется при использовании неправильных, многочисленных диет, то сократите углеводы до 20 грамм в день.
Но углеводы бывают разные и основные углеводы которые вы должны употреблять – это овощи, ягоды, орехи.
Что бы вам было проще и удобнее начать питание КЕТО, я дам вам список разрешенных и запрещенных продуктов.
Разрешенные продукты:
1. Мясо, птица
Баранина, Бекон, Говядина, Гусятина, Индюшатина, Козлятина, Кролик, Куропатка, Курятина, Лосятина, Оленина, Свинина, Телятина, Утка, Фазан, Ягнятина.
2. Рыба и морепродукты
Анчоусы (килька), Дорадо, Камбала, Лосось, Морской язык, Окунь, Скумбрия, Тилапия, Треска, Палтус, Пикша, Сардина, Сельдь, Сибас, Тунец, Угорь, Форель.
Икра, Кальмары, Крабы, Креветки, Мидии, Морские гребешки, Омары, Осьминоги, Моллюски Устрицы.
3. Овощи/Зелень
Артишок, Баклажаны, Ботва свёклы, Брокколи, Брюссельская капуста, Водоросли, Грибы (любые съедобные), Зелёный лук, Капуста, Квашеная капуста, Кейл, Кимчи, Китайская капуста, Красный лук, Листовая зелень, Лук, Лук-порей, Морковь, Огурцы, Оливки, Маслины, Перец (любой), Петрушка, Помидоры, Редис, Руккола, Салат-латук, Сельдерей, Спаржа, Стручковая фасоль, Тыква, Цветная капуста, Кабачок, Чеснок, Шпинат, Базилик, Квашеные овощи.
4. Фрукты и ягоды
Ежевика, Клубника, Клюква, Лайм, Лимон, Малина, Черника, Голубика, Кокос.
5. Жиры
Авокадо, Голубой сыр, Масло Гхи, Кокосовое масло, Масло MCT, Масло авокадо, Масло грецкого ореха, Масло оливковое, Масло сливочное, Сало, Смалец, Утиный жир, Рыбий жир.
6. Молочка
Сливки 25 и выше %, Сливочный сыр, Сыры, Творог более 10% жирности, Сметана жирная, греческий йогурт более 2,5 % жирности, кефир более 2,5 % жирности.
7. Орехи и Семечки
Арахис (в малом количестве, Бразильский орех, Грецкий орех, Кедровый орех, Кунжут, Макадамия, Миндаль, Пекан, Семена подсолнуха, Семена тыквы, Семена чиа, Фисташки, Фундук, Ореховые пасты.
8. Субпродукты
Костный мозг, Печень, Почки, Рубец, Сердце, Язык.
9. Мука
Кокосовая мука, Миндальная мука, кокосовая стружка.
10. Сахарозаменители
Архат, Стевия, Эритрит, Ксилит.
11. Прочие продукты
Какао-порошок, КЕТО Майонез (домашнего приготовления), Горчица без сахара, Томатная паста без сахара, Шоколад 95 - 100%, Экстракт ванили, Яйца (любые), сосиски/колбасы натуральные.
12. Напитки
Вода, Вода с лимоном/лаймом, Минеральная вода, Кофе без сахара, Кофе с жирными сливками, Бронекофе - это кофе с маслом (кокосовым, топленым Гхи или МСТ), Кокосовое молоко, Миндальное молоко, Чаи без сахара, Бульон (куриный, говяжий, костный).
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ:
Сахар, Любые продукты в состав которых входит Сахар, кешью (в больших количествах), мясо в панировке, сладкие соусы, молоко, соевое молоко, фрукты, сухофрукты, продукты и выпечка из пшеницы, картофель, кукуруза, рис, нут, крупы (все зерновые), КЕТО батончики, протеиновые батончики, Алкоголь.
Теперь вы знаете что нужно кушать на КЕТО диете.
Сочетайте КЕТО с Интервальным голоданием для более эффективного и максимального похудения.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Оксана Лысенко, ваш диетолог.
