#рулет из свеклы (люблю ее и стараюсь есть чаще), красной рыбы 💚
1
Ловите #рецепт моего авторского блюда:
👌 БИСКВИТ
- свекла отварная – 300 г;
- яйца – 3 шт;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- кукурузный крахмал – 80 г;
- соль – 1 ч. л. (без горки);
- сахар песок – 1/2 ч. л…
👌НАЧИНКА
– красная рыба 150-180 г;
– домашняя фила 200-250 г;
- каперсы 1-2 ст. л.;
– 1 красная маленькая луковица «Марс»;
- соль и свежесмолотый перец по вкусу.
Бисквит делаем соединив все компоненты вместе, кроме яиц (в их случае желтки растираем со всем, а белки до пиков отдельно взбиваем и затем осторожно вводим) ✅
Духовой шкаф заранее разогреваем и застрелив пергаментом противень отправляем корж готовиться ☝️
Пока бисквит выпекается делаем соус, соединив все кроме рыбы ингредиенты и до однородности перебив в кутере.
А дальше все как на фото и вкусного Вам 👩🏼🍳