Шоколад шоколадный и шоколадом политый - мой любимый десерт. Кекс как раз из этой серии, так что, шоколатоголики, вперёд творить.
⠀
Ингредиенты:
⠀
80г. сахара
2 яйца
100г. сливочного масла
150г. муки
90г. темного шоколада
2ч.л. разрыхлителя
2-3 груши
⠀
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Включите духовку на 180 градусов - пусть пока разогревается.
⠀
Взбейте масло комнатной температуры с сахаром, введите яйца и ещё раз перемешайте. Время шоколада: вливаем его в массу. Муку с разрыхлителем просеиваем и добавляем в тесто - соединяем все венчиком (долго не перемешиваем).
⠀
Форму смазываем сливочным маслом, вливаем массу и вставляем почищенные груши. Отправляем в духовку на 35 минут.
⠀
✍🏼заметки:
⠀
•я добавила щедрую щепотку соли, так как люблю слегка уловимый солоноватый вкус в сладкой выпечке. Получилось здорово.
⠀
•количество сахара регулируйте сами - я убавляла, так как мы уменьшили его потребление, и все кажется слишком сладким
⠀
приятного!