Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.
Лук (полукольца) – 1 шт.
Укроп со стеблями – 1 пучок
Чеснок (мелко) – 2 зубчика
Помидоры – 1 шт.
Масло растительное
Смесь перцев – по вкусу
Соевый соус – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Уксус 9% - 1 ст.л.
Приготовление:
Нарезать лук полукольцами, укроп со стеблями нашинковать крупно, чеснок мелко, помидоры нарезать кубиками. Все эти ингредиенты смешиваем и пережимаем руками, для лучше раскрытия ароматов.
Затем берем скумбрию, очищаем от внутренностей, промываем, нарезаем на стейки и перекладываем в емкость с ингредиентами для маринада. Добавляем растительное масло, смесь перцев, уксус 9%, соевый соус и соль по вкусу.
Всё это хорошо перемешиваем, раскладываем рыбу слоями, накрываем и отправляем в холодильник на 2 часа, по истечению этого времени блюдо готово к употреблению.
Скумбрия получается невероятно вкусной, а главное, что очень быстро.
Приятного аппетита!
#скумбрия соленая #скумбрия рецепт #скумбрия в маринаде #вкусная скумбрия #у дмитрия