Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Я всегда стараюсь не пропускать попадающиеся мне где-то рецепты с эпитетом "ленивая" или "ленивый". Думаю, что не стоит объяснять почему.
На своём канале я уже публиковала очень любимый мною рецепт "Ленивой лазаньи", настолько он удачный, что я его даже опубликовала в своей кулинарной книге ленивой хозяйки, о которой чуть позже.
Но сегодня я хочу с вами поделиться ещё одним вариантом этого рецепта, мне кажется, что такой способ приготовления просто космический, лазанья получается божественно вкусной, а способ подачи удивит своей оригинальностью даже самого неэмоционального человека.
Итак, сегодня готовим "Ленивую лазанью в банке", что же нам понадобится?
Ингредиенты на 5 порций (1200 г лазаньи)
Фарш смешанный - 500 г
Репчатый лук - 90 г
Морковь - 120 г
Стебель сельдерея - 80 г (необязательно, я его не люблю и не добавляю, но он однозначно придает свежести блюду)
Чеснок (по желанию) - 2 зубчика
Томаты (в собственном соку, протёртые) - 250 г
Оливковое масло (растительное масло) - 5 г
Лаваш тонкий - 180 г
Йогурт натуральный 2% - 150 г
Творожный сливочный сыр - 70 г
Сыр твердый - 70 г
Базилик - 3-4 листика
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Банки объемом 0.5 мл
Приготовление:
Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками и пассируем на сковороде с небольшим количеством масла. Как только лук станет мягче, добавляем в сковороду натёртую на крупной терке морковь и порезанный стебель сельдерея. Через пару минут в сковороду добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем все вместе несколько минут. Чтобы фарш не был комком при жарке, я сырой фарш смешиваю с водой, получается такой типа "суп", а уже затем выливаю это на сковороду и тушу, попробуйте, отличный способ сделать мясной соус, а не куски мяса в виде фарша. Затем добавляем томаты в собственном соку, соль, черный молотый перец и несколько листиков свежего базилика. Томаты слегка разминаем, все перемешиваем и тушим примерно 5-7 минут.
Для соуса Аля Болоньезе смешиваем натуральный йогурт и творожный сливочный сыр.
Лаваш рвем на небольшие кусочки и отправляем на дно банок. Сверху выкладываем мясной фарш с овощами. Снова кладем кусочки лаваша, сверху которого распределяем белый соус. Снова распределяем лаваш и повторяем все слои еще раз.
Сверху посыпаем блюдо тертым сыром, накрываем каждую банку смоченным листом бумаги для выпечки и листом фольги.
Отправляем банки в холодную духовку и выставляем температуру 180 градусов. После полного нагревания духовки, готовим лазанью 25 минут, затем снимаем бумагу и фольгу и готовим еще 5 минут.
Вот и всё. Удивительный способ приготовления лазаньи, который делает ее незабываемо вкусной. Обязательно попробуйте приготовить.
А теперь о книге.
Хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.