Продолжаем знакомиться с продукцией пивоварни Островица из Челябинской области. И сегодня попробуем пиво Holy DIPA.
Сорт достаточно старый - появился пять лет назад. Так что дизайн банки еще нормальный, а не такой укуренный, как в последнее время.
До сих пор у этой пивоварни я пробовал только мутняки. Посмотрим, как у них обстоят дела с более-менее классическим стилем.
Пивовары, как всегда, не рассказывают о своем пиве вообще ничего, так что пропускаем этот пункт и переходим к дегустации, на момент которой пиву было два месяца с небольшим.
ТТХ:
- Алкоголь - 8.2%
- Плотность - 19%
- Горечь - 100
- Хмель - Simcoe, Citra, Cascade, Centennial
Пиво янтарное, чуть мутноватое, прозрачное. При наливе из банки выпало немного дрожжевого осадка, который, впрочем, сразу ушел на дно и не мешался. Пены мало, держится недолго.
Аромат слабый, карамельно-хмелевой. Во вкусе солидная горечь, немного сглаженная небольшой сладостью. Послевкусие длительное, горькое. Когда пиво слегка согреется, то начинает слегка вылезать алкоголь. Пьется нормально.
Неплохо, хотя и не шедеврально. Но любителям стиля можно взять на пробу.
Купил за 211.50 рублей.