Добрый вечер, друзья! 🖐
Вы заметили, что в серую слякотную погоду, когда холодно и не греет солнце, хочется чего-то горячего, согревающегося? Чтобы сразу прям стало тепло и уютно. Как думаете, что подойдёт? Кто-то скажет, коньяк, и я не буду спорить 👍 Но сегодня речь о супе.
Приготовим с вами РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ. Да-да, с фасолью. С чем только не готовят традиционный русский суп: с перловкой - классический вариант, с рисом, с рыбой, с фасолью. Главное, чтоб огурцы были.
Данное блюдо повысит ваш иммунитет, от чего вы будете бодрыми и энергичными.
В некоторых случаях, требует умеренное употребление, или же вовсе противопоказан.
⏰ Время приготовления - 50 мин (т.к. мы будем готовить с консервированной фасолью, иначе, времени уйдет намного больше).
Ингредиенты:
🔷 Красная консервированная фасоль - 1/2 банки (200 гр.).
🔷 Свинина - 200 гр.
🔷 Картофель - 2 шт.
🔷 Лук - 1 шт.
🔷 Морковь - 1 шт.
🔷 Огурцы соленые - 2 шт.
🔷 Рассол огуречный - 1/3 ст. (50 гр.).
🔷 Соль.
🔷 Растительное масло - 1 ст.л.
Способ приготовления:
⚡1️⃣Свинину промываем, режем на порционные кусочки. Заливаем водой. Ставим вариться на 30 мин. При закипании не забываем убирать пенку.
Вот такой прекрасный бульон у нас с вами должен получиться.
⚡2️⃣Картофель моем, очищаем, крошим кубиками. Как только мясо пол часа поварилось, отправляем в кастрюлю картофель.
⚡3️⃣Лук режем полукольцами. Сковородку нагреваем, наливаем масло, обжариваем лук 3 мин.
⚡ 4️⃣Морковь режем брусочками/на крупной терке, отправляем к луку. Все вместе обжариваем 5 мин.
⚡ 5️⃣Огурцы режем кубиками, отправляем в сковороду, все вместе тушим 5 мин.
⚡ 6️⃣Пока тушатся овощи, фасоль отправляем в кастрюлю.
⚡ 7️⃣В кастрюлю добавляем овощи, рассол, соль. Варим еще 5 мин.
При подаче используйте зелень и сметану. Приятного аппетита!!!
✅ Друзья, буду рада вашим комментариям и оценкам. Обязательно подписывайтесь. Впереди самое вкусное 💖
Еще один вкусный наваристый суп на мясном бульоне (свинина). Непременно приготовьте!
#рассольник #рассольник с фасолью #домашняя кухня #рецепты на каждый день #быстрые рецепты