Приготовим вкусный, а самое главное быстрый в приготовлении хлеб.
Для приготовления потребуется:
- псиллиум - 20 г
- мука нутовая - 120 г
- мука рисовая - 120 г (дополнительно 20 г при замешивании)
- яблочный уксус - 1 ст.ложка
- горчичное масло - 1 ст.ложка
- сироп топинамбура - 1/2 ст.ложки
- кукурузный крахмал - 40 г
- соль - 1/2 ч.л
- сода - 1/2 ч.л
- вода - 300 мл
В псиллиум добавляем воду и отставляем на 10 минут для набухания
В отдельной ёмкости смешиваем муку рисовую, нутовую, крахмал, соду, соль
В набухший псиллиум добавляем сироп топинамбура и горчичное масло, перемешиваем.
Смесь с псиллиумом выкладываем в смесь из муки и вымешиваем сначала ложкой, а затем на столе, припыленном рисовой мукой.
Придаем форму хлебу
Выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут
Приятного аппетита!!!
#хлеб
#безглютеновая выпечка
#выпечка
#быстрый хлеб