Есть в моем огороде грядка, которая щедро одаривает меня зеленью с ранней весны.
Как только сходит снег, а почва прогреется до плюсовой температуры, я сразу же сею (сначала под укрытие) петрушку и укроп.
И если петрушка (сею ее короткими строчками) всходит достаточно долго, то укроп начинает проклевываться уже через 5 дней.
Укроп сею в лунки, чтобы он рос кучкой - так его удобнее срезать, пока он маленький и нежный.
Перерастать я ему не даю - как только начинает подниматься по соседству более поздняя зелень, тут же его выпалываю.
Кресс-салат сею одновременно с укропом, всходы появляются через 2 дня, а через 2 недели уже можно собирать урожай.
Если не успеваю все использовать на еду, остатки кресс-салата выпалываю, не даю уйти в цвет.
Не забываю посеять и рукколу, а по периметру грядки размещаю листовые салаты.
Каждые 3 недели обновляю грядку: что-то выпалываю, что-то подсеиваю.
Когда мне надоедает этим заниматься, просто засеваю всю грядку укропом.
Я его во все салаты добавляю.