Все мы любим блюда из картошки. Но если надоело обычное пюре, советую попробовать приготовить из него картофельные лепешки с зеленью. Особенно актуально, если пюре осталось со вчера. Также у меня есть другие идеи приготовления картофельного пюре. Рекомендую посмотреть на моем канале.
Ингредиенты: картофельного пюре, муки, подсолнечного масла, соль , черный перец, зеленый лук
Способ приготовления:
В емкость насыпаем муку, картофельное пюре, наливаем подсолнечное масло, солим и перчим по вкусу. Зеленый лук мелко нарезаем. Добавляем к массе и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в небольшую колбаску и затем делим его на 4 части. Из каждой части формируем шарик.Каждый шарик раскатываем до толщины не более 0,5 см.
На сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем лепешку и обжариваем с каждой стороны по несколько минут до появления золотистых пятен.
Подаем такие лепешки со сметаной. Они очень вкусные пока горячие. Хотя холодные тоже вкусно. Приятного аппетита!