С 2011 года мы выращиваем хиненсы (Capsicum chinense): разного цвета Джолокия, Хабанеро, 7 поты Маруга Тринидад Скорпион, Баракпур, а Каролина Риппер присоединился к коллекции позже. Не сразу получился результат круглогодичного получения плодов. И знаем, сколько сомнений возникает при выборе: быть или не быть? Отвечаем теперь уверенно: Быть!!!
Часто спрашивают мои покупатели семян острого перца, как мы получаем такие результаты. 🌶️🌶️🌶️🌱💪
Очень много полезной информации есть в интернете. Решила описать наш опыт выращивания острого декоративного, ягодного, экстремально острого перца без естественного освещения под светодиодными самодельными лампами. Светильники разной конфигурации и спектра. 💥
Первое - выбор сорта.
Для дома важно экономия места. Раскидистые сорта могут себе позволить вырастить чилихеды не в каждой квартире... Поэтому выбирая между Хабанеро Оранж, Карибским (более компактными) и Роатан или Шоколад (раскидистыми), рассчитываем имеющиеся площади. Джолокии менее требовательны к освещению и быстрее отдают урожай.
Для начинающих перцеводов я всегда советую посеять сорта разных видов, чтобы почувствовать широкий спектр ароматов, остроты, а значит и вкуса:
1) Тайский, перчики из Таиланда, Индонезии. Ранние, для начинающих просто находка, есть низкорослые и среднерослые сорта
2) Пурира, Purira - кустовой, пышный кустик, даёт толстостенные сочные перчики. Аромат похож на Табаско, но более крупные
3) Ахи Чайуса Русо, Aji Chayusa Ruso, ягодный перец с необычным ароматом и ранний, т.к. готов к употреблению в технической спелости, сразу, как завяжется - острый (самый острый из ягодных, уровень Огонька, но с пролангированной остротой) и ароматный
4) Вьюнок Вернера, ягодный перец, родня предыдущему, но менее острый и перецвет белый-сиреневый-красный смотрится декоративно. Остроту и аромат набирает постепенно, с интенсивностью окраса.
5) Джолокия Пурпурный, хиненс
6) Джолокия Жёлтый, хиненс
7) Танзаньский ранний, урожайный хиненс, без названия. Родня Джолокии по аромату
8) Хабанеро Ред Карибский (Савина\ Мартинике)
Ссылочка на наше облако, где я размещаю фото с описанием сортов острого перца, выращенных в горшках дома под лампами и летом во дворе на столах. Добро пожаловать!!!! Эту работу я делаю для вас!!!
После выбора сорта и приобретения семян, отступать некуда - только вперёд, и у Вас всё получится 🌶️🌶️🌶️🔥👍.
Подготавливаем грунт
Грунты покупаем для перцев и томатов (или универсальный) + биогумус + перлит. Главное - грунт должен быть рыхлым, пушистым, не тяжёлым. В Ставрополе, где мы живём, грунт тяжёлый, и с огорода мы не используем. И даже из леса, из кротовых кучек не подходит, проверено и испорчено много рассады! Не наступайте на наши грабли🤣
Замачивание семян
Семена замачиваем на 4-6 часов в тёплом суточном зольном настое (2 ст ложки золы на 1 л горячей воды, настоять сутки, слить прозрачную фракцию в чистую банку и её используем для замачивания семян и грунта, осадок нам не пригодится, его выбрасываем), грунт проливаем перед посевом этим же зольным подогретым настоем. Если посев зимой - талая вода лучший для рассады стимулятор роста. Растопили снег, подогрели - и замачивать семена и грунт.
Конечно, предварительно обработать темным настоем марганцово-кислого калия или 3% перекисью водорода, хлоргексидином или другим средством для дезинфекции 15 - 20 минут, затем на 4-6 часов в талой воде или зольном настое, или настое фитоспорина (концентрацию строго по инструкции к фитоспорин М), или Превикур Энержи.
В сезоне 2023 года мы используем перекись водорода и хлоргексидин, в каждый подписанный стаканчик с семенами немного наливаем, чтобы смочились семена один из препаратов, через 15-20 минут доливаем тёплую воду. И даём постоять 5-10 часов.
Так семена остаются светлыми, их удобнее сеять, чем тёмные после марганца. Перед посевом сливаем через ситечко воду.
Посев на глубину 4-6 мм в зависимости от размера семян в пластиковые 300-500 граммовые одноразовые стаканчики по 2-3 шт, предварительно сделав дырочки в дне для слива лишней воды (срезаем по бокам с двух сторон). Есть рассадные горшочки 0.23-0.4 л. Очень удобны, более устойчивые. Если сеем много, то в рассадные горшки 700 гр 10*10*10 по 9 шт. (Торфяные таблетки и торфяные горшки у нас не прижились, рассада развивается хуже, кассеты не удобны для домашнего использования, т.к. разные сорта всходят не равномерно).
Высокие сорта перцев и кустовые - по два семени в стаканчик, низкорослые, декоративные по три-четыре вместе. Наполняем ёмкости хорошо влажным грунтом, постукиваем дном по столу, чтобы грунт уложился, раскладываем семена, прижимаем и присыпаем сухим грунтом, слегка прижимаем.
Ставим в ящик для овощей, укутываем в пакет для мусора, далее - в теплое место 25-28° (до 32°, не выше!!!), хорошо, если у Вас теплые полы. Мы ставим на скамеечку у батареи. Расстояние от батареи подбираем каждый раз в зависимости от её температуры, закрываем пледом и поворачиваем вечером и утром разным боком ящик.
На четвертый день начинаем проверять всходы и заодно проветриваем и убираем влагу с целлофана.
🌱Уход за рассадой. Как только появляются всходы, ставим на свет. У нас для рассады - линейные светильники для рассады белого холодного света 6500 К мощностью 60 ватт на 60 см. Расстояние лампы от рассады 35-40 см. (Под универсальными лампами белый тёплый/холодный свет 3500 К + 6500 К, 100 Ватт (Квантум лайн 1 метр) растения на расстоянии 40-50 см.)
Всходы появляются на 4-8 день от посева, таким малышам надо много света - 16 (не менее 14) часов в сутки в течении 2 недель, затем время освещения постепенно сокращаем до 12 часов в сутки.
Если нет подсветки - поставить рассаду на самое светлое место. Южные окна, Юго-Восточные или Юго-Западные.
Всходы не требуют много влаги. Полив умеренный, по каплям под корешок, в первое время не замачивать листочки, через несколько дней от всхода (смотреть по почве) Не забываем, что сверху мы сыпали сухую, а снизу она влажная! прощупываем грунт на глубине 1 см!
Через 10 дней от всходов опрыскиваем раствором фитоспорина раз в 7-10 дней и проливаем этим же раствором.
Профилактика от грибковых заболеваний: Фитоспорин, Гамаир, Консенто, Купролюкс, Курзат, Ордан, Превикур Энерджи.
корни не должны стоять в воде, поливаем, вода должна стечь.
Если сеем в стаканчики индивидуально, переваливаем в горшки большего объема, когда листва накроет стакан и видны будут хорошо развитые корни.
Если сеем несколько семян вместе, то пикируем, когда появятся первые 2-4 настоящих листочка. И поливаем раствором фитоспорина.
Удобрять начинаем с месячного возраста удобрениями Бочка и 4 ведра для рассады по инструкции, очень хорошо работает азотное удобрение КАС, им желательно полить 2 раза до цветения растения в 2-2,5 месяца и через 10 дней.
С трёхмесячного возраста начинаем подкармливать минимальными удобрениями,
зольным настоем и любыми комплексными удобрениями, что есть в садоводческих магазинах, не увлекаться перекормом. Мне равится Акварин, Бочка и 4 ведра универсальное. Хорошо работают минеральные удобрения по листу раз в 10-14 дней и опрыскивание раствором фитоспорина раз в 7-10 дней
Монофосфат калия очень хорош для подкормок. Кальциевые подкормки укрепляют растение и повышают устойчивость к болезням.
🔥Внимание: пикирование рассады тормозит развитие растений. Если нет необходимости экономить место, лучше сеять в индивидуальные ёмкости (200 - 500 гр ) 2-3 семки. Лишние растения можно аккуратно срезать в последствии, более сильное оставляем, слабое отрезаем ножничками у основания, не повреждая корни, низкорослые и декоративные сорта оставляем по 2-3.
Плодоношение. 🌶️🌶️🌶️🔥💥💥
Формирование куста - отдельная тема. Если коротко - можно выращивать:
1 способ. Штамбово, ждать естесственную развилку и постепенно убирать все листочки и пасынки до развилки по мере развития куста и появлении первых завязей.
2 способ. Кустом. Прищипывая макушку над 6-8 листом, мы стимулируем развитие боковых веточек. Так формируем пышный куст в три-четыре стебля. Куст начнет отдавать плоды позже, но урожай будет больше. Для низкорослых сортов и декоративных формирование не делают, они растут естесственно.
При достижении 2,5-3 месячного возраста кустов острого перца, сокращаем освещение до 11 часов. переваливаем в 2-4 л горшки по мере развития корневой системы. Горшки выбираем высокие.
Освещение в нескольких вариантах:
1) белый тёплый 3500К
2) белый тёплый 3500 К + холодный 6000 К
3) белый тёплый 3500К + красный глубокий 660 нм, + синий 445 нм
4) белый тёплый 3500К + красный глубокий 660 нм, + синий 445 нм + ультрафиолет 395 нм+ дальний красный 730 нм
Перец сверхострый даёт завязи под светильниками 1 типа (пункта) - просто белого тёплого света 3500 К, мощностью 90 -100 ватт на 0.5 м кв. 2 тип - универсальная для рассады и для цветения и завязывания перца. Просто над рассадой вешаем повыше 30-40 см, над цветущими - 15-20 см.
3 и 4 типы считаются более комфортными для растений. Мы изготавливаем все четыре типа. Выводы, на сколько лучше перец завязывается при улучшении лампы, пока не сделали. Т.к. перец завязывается под всеми светильниками, что Василий Алексеевич изготавливает, хорошо. В первую очередь мы добивались плодоношения сверхострого и экстремально острого перца. Огонёк плодоносит и на южном окне хотя зимой больше выживает, чем плодоносит. Увеличивали постепенно мощность ламп. Пока не получили результат. Наш опыт - в помещении без естесственно освещения.
💥Взрослые растения от лампы вешаем на высоту 15-20 см от растений. Влажность воздуха должна быть 55-60%.
🌶️🌶️Подкормка для цветущих растений для хороших завязей.
Почему опадают цветы острого перца? 🙄🙏Чем подкормить острый перец, чтобы были завязи? Как получить высокий урожай острого перца? Вот такие вопросы чаще всего задают нам начинающие перцеводы. Мы выращиваем острый перец в горшках 2-7 литров. И все рекомендации для домашнего выращивания.
В момент образования бутонов необходимо сделать подкормку по листу:
🌶️🌶️Подкормка для цветущих растений для хороших завязей.
Подросшая рассада хорошо реагирует на подкормку по листу следующим составом (расчёт на 10 л воды):
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
1) Борная кислота 1 ч.л. без горки (предварительно развести в 0,5 л горячей 70° воды)
бором опрыскиваем не чаще 1 раза в три месяца!!!!
2) Марганцовокислый калий на кончике ножа (1 грамм) или гумат калия 1,5 г
Это основной, обязательный состав. Хорошо добавить:
💥Нашатырный спирт 40 капель
💥Йод 10 капель
💥Медный купорос 2 ч. л.
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
За вегетационный период требуются подкормки каждые две недели по листу. Мы периодически опрыскиваем фитоспорином и делаем по листу подкормку комплексным минеральным удобрением Волшебная лейка, Кристаллон.
Если влажность воздуха ниже 55%, то опрыскиваем водой каждый день, завешиваем мокрым полотенцем батареи, иногда отключаем батареи совсем, в комнате, где растёт перец, 19-22°. Включаем вентилятор. Здоровается 👋👋👋 с перцем с появлением бутонов каждый день, похлопывая по стволу.
Подкормку под корень взрослых растений Бочка и 4 ведра универсальное мы делаем каждые десять дней по инструкции, раз в месяц зольным настоем.
На завязываемость острого перца влияет освещенность, влажность и температура воздуха.
Коллекция сортов острого перца с описанием в облаке
Светильников
Вопросы по выращиванию, приобретению семян и заказ фитоламп, светильников
по тел +7(962)454-83-57
ватсап, телеграмм пишите. На звонки с неизвестных номеров не отвечаю.
Немного фото январь - февраль 2022 года. Перец выращен без естесственно света
Электронная почта
lena-stav@mail.ru