По словам экспертов, некоторые плоды не следует хранить рядом друг с другом, так как из-за этого они могут быстро испортиться.
Зачастую фрукты и овощи хранят в холодильнике или вазе на столе, однако такая привычка может привести к быстрой порче, пишет издание Al Ain.
Определенные продукты не должны находиться рядом из-за выделяемого некоторыми фруктами и овощами газообразного этилена. Это вещество образуется при созревании. Несмотря на то что этилен – органический газ, необходимо хранить этилен-продуцирующие культуры вдали от чувствительных к нему продуктов.
Лучший способ сделать это – оставлять фрукты или овощи, производящие это вещество, при комнатной температуре, а продукты, чувствительные к этилену, хранить при минусовых температурах.
Специалисты перечислили плоды, которые вырабатывают этилен. К ним относят яблоки, авокадо и манго.
Также в список входит груша. Этот фрукт может храниться от одного до двух дней при комнатной температуре, от 3 до 4 дней – в холодильнике, 2 месяца – в морозильной камере.
Активно вырабатывает этилен и клубника. Хранить ее при комнатной температуре – не лучшее решение. Ягоду стоит поместить в холодильник. Там производство этилена подавляется. Клубника хранится от 2 до 3 дней в холодильнике и до 8–12 месяцев – в морозильной камере.
Также стоит не забывать отдельно оставлять лук, листовые овощи, морковь, огурцы и помидоры.
Рената Ковальчук © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский