Всем привет. Сегодня мы поговорим снова о полезности продуктов,а именно внимание уделим морской капусте. Многие из нас её едят с большим удовольствием, другая же категория отказывается от неё, в общем продукт этот "на любителя", ссылаясь на её не особо аппетитный вид и специфический вкус. Но каждый должен знать какая она, на самом деле, полезная штука. Рекомендовано, чтоб у каждого человека морская капуста была включена в рацион питания, это касаемо как взрослых, так и детей.
Ламинарию можно встретить почти в каждом магазине, она легкодоступна каждого и в цене, в принципе,удовлетворяет. Известно, что морская капуста это водоросли. Многие называют этот продукт- СУПЕРФУД. Сейчас мы и узнаем, почему так называют и связи с чем.
Ниже рассмотрим полезность морской капусты.
Ламинария богата витаминный составом, так жев ней присутствует большое количество микро-макроэлементов, которые необходимы для человеческого организма. По-мимо этого морская капуста помогает бороться с лишним весом( рекомендовано диетологам питаться при диетах), стабилизирует уровень сахара в крови и положительно влияет на уровень холестерина.
Самое интересное полезное свойство этого продукта это то, что морская капуста замедляет процесс старения, благодаря тому что есть в ее составе антиоксиданты которые борются с окислительными процессами, помогают клеткам восстанавливаться, и собственно,замедляют процессы старения,а ещё укрепляют иммунную систему.
Это лучший источник йода, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы
Энергетическая ценность выглядит следующим образом
- калории — 50
- белки — 1,6 г
- жиры — 0,7 г
- углеводы — 9,5 г
- пищевые волокна — 1,4 г
Что ещё касаемо полезности. Ещё есть в ее богатом составе Омега - 3.
жирных кислот, витаминов АК, Е, А, группы В, а также минералов: фосфора, магния, железа и натрия. Но более всего ламинария ценится за высокое содержание йода, как упоминалось выше.
Минус данного продукта в том, что водоросли имеют свойство накапливать тяжелые металлы. Так же может спровоцировать аллергию, так что употребляйте в небольших количествах, чтоб не подвергнуть свой организм к сбою.
ЧТО КАСАЕТСЯ МИРА КУЛИНАРИИ.
В Азии, насчитывается более 300 блюд с водорослями. Там этот продукт очень популярен в мире кулинарии.
С какими продуктами отличное сочетания ламинарии:
- Макаронные изделия
- Рис
- Грибы
- Мясо
- Овощи
- Морепродукты
Часто люди готовят салаты из морской капусты.
Ниже я вам дам классный рецепт салата, который можно приготовить дома. Всего из 5 ингредиентов:
Морская капуста - 250 -300 гр
Редис - 3-4 среднего размера
Свежий огурец - 2 яблока красных
Свежая зелень
Нарезать редис и огурец, желательно мелко. Яблоко либо порезать на кубики или на терке(крупной). Нашинкуйте зелень, и всё смешать, заправить рекомендовано масло-оливковым. ОЧень вкусный салатик получается.
На этом всё спасибо за внимание. Надеюсь была статья полезна вам. Питайтесь правильно, будьте здоровы.