Добрый день! Приветствую Вас, на своём канале!
В моей семье часто бывает так, что в выходные, после обеда или ужина начинается паломничество на кухню с обязательным заглядыванием в холодильник и вопросом: - "А есть что-нибудь вкусненькое?"
Для таких случаев я всегда держу про запас лаваш и могу быстро испечь "ленивый штрудель".
Это быстрое лакомство по вкусу не уступает настоящему штруделю и не принесет особого вреда фигуре.
Берем:
- лаваш - 1 шт (200 гр)
- яблоки - 4-5 шт ( средних)
- тыква запечённая - 200 гр (у меня осталась от другого блюда)
Можно взять любые фрукты или ягоды.
- корица - 1 ст.л
- крахмал - 2 ст.л
- сахар - 4-5 ст.л или сахарозаменитель - 1 ст.л
- желток - 1 шт
Яблоки очищаем от кожицы. Нарезаем мелкими кубиками.
Тыкву нарезаем так же как яблоки. Добавляем корицу и перемешиваем.
Разрезаем лаваш на два одинаковых пласта (если он длинный).
Один пласт посыпаем 1 ст.л крахмала для того, чтоб сок из яблок и фруктов при приготовлении не вытекал.
Выкладываем половину смеси, распределяем по поверхности, оставив с
боков по 5 см свободными
Посыпаем сахаром (2-3 ст.л). или сахарозаменителем - 0,5 ст.л
Сворачиваем в рулет, подвернув края лаваша внутрь.
Также поступаем с другим пластом.
Взбиваем желток, смазываем рулеты
Ставим в духовку на 25 мин при 180⁰
Готовые рулеты достаём, можно смазать сливочным маслом
Накрываем полотенцем, даём полежать 10 мин.
По желанию, посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем и наслаждаемся ароматной выпечкой.
Приятного аппетита!
Буду рада если Вам понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на канал. В моей кулинарной копилке много вкусных и интересных рецептов, которыми я с радостью поделюсь с Вами. Всем огромное спасибо, кто дочитал до конца, до новых встреч!