Вперше випробувала такий рецепт. Завдяки авторам сайту отримала натхнення і вирішила спробувати. Хлопці мої їли із великим задоволенням.
Ингредиенты: сирого рису, фаршу, морквина, цибулина, яйце, Сіль, перець, приправа універсальна, сметани, паприки (копченої і не копченої), Вода. Щоб покрила вище половини голубів, Лавровий лист , капусти білокачанної
Способ приготовления:
Рис відварити у підсоленій воді, майже до готовності. Вимкнути і дати настоятися. Я рис варю, зверху наливаю на два пальці води, даю закипіти, роблю маленький вогонь і томлю. Коли води лишається трохи, виключаю, накриваю кришкою і настоюю.
Тоді на сковорідці припускаю цибулину кубиками, моркву на терку і долаю капусту, нарізану соломкою і тоді дрібно. Вийшла кубиками у мене.
Тоді, як рис схолов, змішала рис, фарш і овочі теплі. Вбила яйце, посолила і поперчила до смаку.
Добре вимішала і мокриму руками сформувала продовгуваті великі голубці. Фаршу брала на пів долоні.
Виклала на деко. Зробила соус зі сметани, паприка і води. Поклала лавровий листок і поставила випікатися при 180 градусах.
Готовність видно по голубцях. Вода випаровується, а вони стають зверху гарно запечені. Виключила духовку і дала трохи настоятись.
Моя мала кнопка, яка їсть м'ясо їв і показував клас.