Ингредиенты: Опара, молока, цукру, дріжджів пресованих, Тісто:, борошна, солі, соди, куркуми, кефіру, цукру, ванільного цукру, яйце, масла, олїї, яйце для змащування, родзинок
Способ приготовления:
Опара: молоко+цукор+дріжджі перемішуємо до однорідності залишаємо на 15-20 хв поки не зявляться бульбашки Родзинки замочуємо у воді на 10 хв, висушуємо опісля
Тісто: кефір+цукор+ванільний цукор +яйце + масло перемішуємо до однорідності. Додаємо опару перемішуємо. Додаємо сухі інгрідієнти сіль+сода+куркума+борошно.Замішуємо тісто вкінці полити олією і додати родзинки. Залишити тісто у теплі на 2 години. Тісто має піднятися у 3 рази. Формуємо булочки і даємо підійти, Як підійшли змащуємо яйцем, можна посипати цукром
Випікаємо при 170С 20-25 хв до порумяніння.