Простой рецепт. Отличный вкус. Требует минимум навыков. #меню
Ингредиенты: кабачки, репчатого лука, свиного фарша, отварного риса (100 гр. вес сухого риса в пакетике), майонеза, соли, чёрного перца
Способ приготовления:
Среднюю часть кабачка нарезаем кольцами шириной 3 сантиметра. Очищаем кабачок от кожицы и сердцевины. Смазываем очищенные кабачки, снаружи, растительным маслом. Укладываем их на противень духовки, предварительно смазанный растительным маслом. Готовим начинку. Смешиваем фарш, отварной рис, мелко резаный лук, соль и перец. Желательно рис отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде.
Раскладываем начинку по кабачкам. Начинку следует плотно примять. Не беда, если получится с горкой. Сверху на кабачки выдавливаем майонез и размазываем. Майонеза нужно примерно по одной столовой ложке на кабачок.
Запекаем в предварительно разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.
