Утка с апельсинами, классический рецепт
Ингредиенты: грудки утиные, апельсин, меда, зернистой горчицы, соль, перец
Способ приготовления:
Грудку высушить бумажным полотенцем, сделать на коже надрезы в виде сеточки, не задевая мясо.
Посолить, и обжариваем на сухой сковороде сначала кожей вниз. С каждой стороны по 15 минут до румяной корочки.
Апельсин, мед и горчицу перемешать. Грудку выложить на противень, смазать медом с апельсином, отправляем в разогретую до 180 гр духовку, на 1,5 часа.
При по даче добавить гарнир, у меня гречка отварная и брусничный соус. Приятного аппетита 👍.
