Малина упоительно хороша.В ней сочетаются все необходимые флористические качества,которые требуют от зелени:
-Свежесть.Я доставляю малину срезанную днем или вечером,накануне доставки.Обрабатываю ее.Очищаю лишнюю зелень со стеблей,если есть необходимость удаляю шипы.И ставлю на ночь на отпаивание.
-Популярность.Каждый букет и композиция требуют и алчат зелени.Для фактурности,наполненности.Малина одна из самых популярных фермерских срезок.При этом она достаточно свежее предложение на рынке и не примелькалась взгляду.
-Стойкость.В этом пункте малине просто нет равных.Она одинаково прекрасно стоит в холодильнике и на открытом воздухе.До двух недель срезка малины выглядит безупречно.Зелень малины максимально стойка.
-Универсальность использования.Для букетов и композиций.Для композиций и оформлений на флористической пене.Для свадебных и праздничных оформлений малина-ваш идеальный компаньон.
-Декоративность и визуал.Малина роскошна.Оттенки и форма ее листьев настолько многообразна,что неприменно найдется сорт для любого запроса.Осеняя декоративность малины так же максимально подкупает.Листья многих сортов становятся контрастными,восковыми,приобретают винные и алые оттенки.Есть малина,которая становится мандариново-рыжей.Ремонтантные сорта позволяют глубокой осенью поставлять удивительно притягательную и необычную срезку с ягодами.Ягоды восковой зрелость имеют молочный цвет с едва персиковыми или лазоревыми отсветами.Такое предложение для осени очень эффектно.
-Доступность.Малиновые кусты есть практически на каждом участке даже самого начинающего фермера.Срезочных сортов,как таковых я не назову,вся малина идеально чувствует себя в срезке.И ведет себя красйне предсказуемо и воспитанно.
-Если нет малины на участке,то часто можно найти малину в лесу и пользоваться этой срезкой.Здесь стоит обратить внимание на то,что бы малину в лесу не жрали вредители.Поэтому стоит осмотреть находку на предмет "всякой пакости".
*было время,когда я резала небольшое количество малины,тогда еще для своего магазина,в лесу.Отмечу,что лесная малина имеет более мелкие и ажурные листья,что делает ее очень привлекательной для небольших букетов и изящных композиций.Лист лесной малины более невесомый,цвет его зелени часто нежнее.Но стоит обратить внимания на шипы.
КАК ЕЕ РЕЗАТЬ?
-Хорошая флористическая срезка от 45 см.Это удобно для постановки в объемные букеты,что бы все стебли были единой длины.
-Резать секатором наискосок,ствол не нужно расщиплять.Малина отлично пьет самостоятельно.
-Резать можно в любое время дня и ночи.
-Доставляю на воде,знаю,что кто-то возит на сухую.Моя доставка за 100 км от фермы и я так не рискую.
ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ МАЛИНА ОГРОМНАЯ?
Крупные листья,толстые стволы,высокие ветки.Я считаю это преимуществом.Почему?
-Такую малину можно предложить на большие и объемные свадебные оформления.Только представьте,вы привозите целый лес.Можно заплести такую ветку в арку,выставить в высоких вазах на столы или в зону оформления.
-Наполнение для больших корзин и композиций.Иногда не хватает длины веток 45 см.
-Оформления фотосессий и фото зон.Такими длинными и крупными ветками можно быстро наполнить пространство.
-Оформление входных групп заведений и салонов красоты.
Я считаю такую товарную малину-уникальным предложением.Пусть ее будет не много,но она будет в доступе к заказу.
Приведу здесь историю.В прошлом году я начала сотрудничать с сетью салонов красоты. "Цветочная подписка,которую они у меня оформили не давала мне никаких четких указаний.Значилось только максимально стойкие и свежие цветы 1 раз в неделю".Нужно было наполнить вазу на стойке администратора,вазу в зале ожидания и огромную вазу на входе.
С малыми вазами не было никаких проблем.Но с большой возникали мои личные сомнения.Это была ваза,которая срезу же бросалась в глаза клиенту,как только он входил в салон.Поэтому мне максимально хотелось использовать это пространство,что бы эффект был ошеломительным и быстрым. Входит клиент и "ВАУ!"
Повторюсь,что состав букета был полностью на мое усмотрение.Это развязывает руки и полностью переносит ответственность за характеристики стойкости и визуала на меня.В эти моменты я пытаюсь поставить себя на место клиента.Задать вопросы.Что бы меня восхитило?Нечто простое и ошеломительно объемное,то,что вы очевидно видели по отдельности и то,что вам давно знакомо.НО!вы не думали,что это можно так использовать.
Меня всегда восторгали огромные букеты из зелени.Было принято решение наполнить большую вазу именно такой малиной гигантом,высоким амарантом цвета меди,зелеными фонариками физалиса,молюцеллой.
Стойкость такого букета уникальна.Малина сыграла здесь главенствующую роль зелени для наполненности,крупной,оперно великолепной,значительной.
И еще одно дополнение о малине.Ветки малины весной,если вы сможете до них добраться,можно поставить на проращивание.За 2,5 недель на них появятся изящные и крепкие листочки и они полностью раскроются.Листочки будут жгуче-зелеными,в то время как сама ветка приобретет карамельный оттенок.
С любовью,Оля на ферме.
