Недавно я вам показывала компотную смесь из сухофруктов, которую покупаю на рынке. Многие заинтересовались, поэтому решила снять рецепт компота. Вот такой красавец получается:
И хоть готовить его очень просто, все равно хочется поделиться. Вдруг кто-то не знает? Или просто забыл?
Буду ждать от вас отзывов в комментариях. И не забывайте, что во вчерашней статье проходит розыгрыш набора косметики Mixit =)
Как готовить
Берем смесь из сухофруктов и насыпаем ее в глубокое блюдо. Мыть пока не нужно:
Я не знаю точно, что входит в состав моей смеси, потому что покупаю уже готовую (набор). Но там есть и чернослив, и урюк, и яблоки, и курага... и что-то еще =)
Заливаем наши сухофрукты кипятком (из чайника) и оставляем на 5 минут:
Спустя 5 минут аккуратно сливаем воду (чтобы не обжечься) и вот теперь хорошенько промываем сухофрукты под краном:
Замачивать сухофрукты в кипятке меня научил их продавец. Всегда так делаю!
Пересыпаем мытые сухофрукты в кастрюлю и заливаем водой. Вода должна быть или бутилированная, или фильтрованная. На вкусной воде получится вкусный компот!
Ставим компот на плиту и варим на среднем огне до закипания:
Потом огонь убавляем, насыпаем сахар (если используете его) и варим еще примерно 15 минут при слабом кипении:
Выключаем огонь, снимаем кастрюлю и накрываем ее крышкой. Даем компоту настояться еще примерно 20 минут (можно и дольше). Он станет насыщенным и вкусным!
Кстати, самый большой секрет вкусного компота с сухофруктами – их должно быть много! Тогда у вас точно получится компот, а не вода со вкусом сухофруктов =)
Напомню, что компотную смесь я покупаю на рынке. Она там так и называется. Стоит у нас 250 рублей за кг.
Вот такой красавец-компот у нас получается:
Что нужно
- сухофрукты (смесь) – примерно 1,5 стакана
- вода – примерно 1,5 л
- сахар – по вкусу
Видеорецепт:
Надеюсь, рецепт будет вам полезен. Тем более, что сейчас идет пост и многие часто варят компоты. Приятного аппетита!
Друзья, напоминаю, нам сейчас как никогда нужна ваша поддержка. Буду очень благодарна за любую активность на канале! Спасибо!
Ваша Юля.
Другие рецепты вкусных напитков смотрите по тегу #сладкий персик напитки