#пост #суп #вегетарианскиерецепты Вкусный супчик, сытный.
Ингредиенты: шампиньонов, морковь 🥕, репчатый лук 🧅, сельдерея, вермишели, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, масло растительное для жарки, зелень сушеная, любая
Способ приготовления:
Подготовить продукты, овощи промыть, шампиньоны нарезать ломтиками, лук и стебель сельдерея мелко нарезать, морковь нарезать соломкой.
В кастрюле с толстым дном с добавлением растительного масла спассеровать лук, добавить морковь и стебель сельдерея, пассеровать 4-5 минут.
Залить овощи горячим кипятком, положить грибы и варить до готовности, в конце положить вермишель, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеную или свежую зелень.
Сразу подать на стол. Можно основу супа разделить на части, если готовить на 2 дня и тогда вермишель добавлять в каждую часть отдельно.
Приятного аппетита 😋.
