Если ваши бока не помнят, сколько дней до лета, смело сохраняйте рецепт.
КБЖУ (здесь старшая цифра). После трапезы приседайте, сколько есть сил, потому что кекс сладок и навязчив, прилипнет как кубанский загар - неравномерно и стойко.
БАНАНОВЫЙ КЕКС🍌
▪️80гр сахара
▪️120гр слив масла
▪️1 крупное яйцо или 2 мелких
▪️2 банана поспелее, можно спасти прямо чернеющих
▪️50гр орехов (любых)
▪️180гр муки (у меня цельнозерновая)
▪️1 ч.л. разрыхлителя или соды (обязательно погасить уксусом или соком лимона)
▪️соль
Сахар взбить с маслом комнатной температуры. Туда же яйца, затем бананы (желательно кусочками). Муку просеять с солью и разрыхлителем. Обьединить в одну смесь. Могут быть комочки от масла или бананов. Расслабьтесь, все пропечётся. Тесто должно получится густое, медленно стекающее с ложки как бы порциями. Орехи порубить ножом. Плюхнуть в тесто. Форму одеть во французскую рубашку - смазать сливочным, посыпать мукой. Выпекать ~ 50 мин при 180. Проверить готовность деревянной палочкой.
Наслаждаться кексом, думая о лете, забыв о калориях и боках. Тогда все пройдёт сладко да гладко.
#кекс рецепт #банановый пирог #простой рецепт пирога #сытный кекс за 15 минут #выпечка к чаю