В последние два года на просторах интернета появилось огромное количество информации о том, что куркума – это буквально жидкое золото, а ее польза практически неизмерима, хоть доказательства и строятся на научной базе. Давайте разберемся, правду ли говорят? Стоит начать с того, что почти во всех статьях говорят о пользе куркумы, упоминая именно сухую приправу. Однако есть большая разница между куркумой и куркумином. Мы привыкли считать, что это одно и то же, но это не совсем так. Куркумин является веществом, содержащимся в самом корне куркумы, и именно он представляет наибольшую ценность. А также дает все те эффекты, которые приписывают самой куркуме. Ознакомившись со статьями, появляется мысль, что употребления куркумы в виде специи – достаточно. А вариации употребления с молоком или черным перцем точно усилят ее воздействие на организм. Да, возможно, если у вас хватит сил съесть несколько десятков килограмм, то вы заметите эффект… И может быть, вам даже повезет, и ваш ЖКТ останет
Почему куркума и куркумин это не одно и то же, и что из этого действительно приносит пользу?
17 марта 202217 мар 2022
25
1 мин