Куриные рулетики с начинкой – идеальное блюдо для любого праздника или повседневного стола. Ведь такие рулеты можно сделать с любой начинкой: сыром, грибами, соленым творогом, ананасами, ветчиной, черносливом и орехами, в беконе. Приготовьте вкусные, мягкие и ароматные рулетики с нежной начинкой из сыра и яйца, уверена, они понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты
- 4 небольших куриных грудки ( филе )
- 1 вареное яйцо
- 70 г сыра
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- несколько веточек укропа
- соль, перец по вкусу
- 4-5 столовых ложек сметаны
- растительное масло
Способ приготовления
Филе ополоснуть холодной водой, обсушить.
Разрезать вдоль на два пласта ( получится 8 кусочков ).
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на масле.
Яйцо и сыр натереть на средней терке.
Добавить измельченные укроп и чеснок.
Положить жареный лук и хорошо перемешать.
Каждый кусочек курицы слегка отбить, посолить и поперчить.
На край положить немного начинки, завернуть в рулетик и скрепить зубочисткой.
Таким образом подготовить все рулеты.
Выложить рулетики в форму для запекания.
Смазать сметаной, поставить в разогретую духовку (180 ) примерно на 30-40 минут.
При подаче к столу не забудьте удалить зубочистки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!