Если Таблица - это таблица формы
МассивУдаляемыхСтрок = Элементы.Таблица.ВыделенныеСтроки;
КоличествоСтрок = МассивУдаляемыхСтрок.Количество();
Для Сч = 1 По КоличествоСтрок Цикл
НайденнаяСтрока = Таблица.НайтиПоИдентификатору(МассивУдаляемыхСтрок[0]);
Таблица.Удалить(НайденнаяСтрока);
КонецЦикла;
Если Таблица - табличная часть объекта
СтрокиКУдалению = Новый Массив;
Для каждого Стр Из Объект.Таблица Цикл
Если Стр.Значения = ЗначениеКатегории Тогда
СтрокиКУдалению.Добавить(Стр);
КонецЕсли;
КонецЦикла;
Для Каждого СтрокаКУдалению Из СтрокиКУдалению Цикл
Объект.Таблица.Удалить(СтрокаКУдалению);
КонецЦикла;