Привет, друзья! Когда нет времени и не хочется пачкать много посуды этот рецепт всегда выручает! Замес и выпечка сразу в сковороде без духовки! Минимум затрат и прекрасный результат, пирог по этому рецепту получается всегда пористым и очень сочным!
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим шоколадный пирог на сковороде 👩🍳
1. Возьмем сковороду с толстым дном. На среднем огне растопим сливочное масло.
2. Снимем сковороду с огня и добавим какао, хорошо перемешаем силиконовой лопаткой до однородности. В теплом сливочном масле какао прекрасно раскрывает свой вкус и аромат.
3. Теперь добавим сахар, яйца и хорошо перемешаем силиконовой лопаткой.
4. Всыпаем муку и разрыхлитель, добавляем молоко и теперь все хорошо перемешаем силиконовым венчиком, чтобы не повредить поверхность сковороды.
5. Теперь соберем все тесто со стенок сковороды силиконовой лопаткой, чтобы оно не пригорало в процессе выпечки пирога.
6. Ставим сковороду на минимальный огонь. У меня газовая плита, диаметр моей конфорки 6-7 см. Накрываем крышкой и выпекаем около 20-25 минут.
7. Готовность проверяем зубочисткой. Если на ней есть совсем немного влажного теста, можно выключить огонь и оставить пирог под крышкой еще на 10 минут, тепла от сковороды и этого времени хватит чтобы он допекся.
Я выпекала 25 минут.
8. Приготовим шоколадный соус. Для этого в глубокой чаше соединим какао-порошок, сахарную пудру, хорошо перемешаем.
9. Теперь добавим ледяное молоко.
10. В теплом пироге делаем отверстия с помощью зубочистки и вливаем молоко.
11. Как только молоко впитается поливаем пирог шоколадным соусом.
12. Наш пирог готов ! Можно сразу подавать к столу !
Очень нежный, мягкий, самый шоколадный и что немаловажно мега быстрый десерт!
Желаю вам приятного чаепития!
Продукты для рецепта:
Для теста:
✅ Сливочное масло 60 г
✅ Какао 50 г
✅ Сахар 150 г
✅ Яйца 2 шт
✅ Мука 80 г
✅ Разрыхлитель 1/2 ч. л.
✅ Молоко 120 мл
✅ Молоко для пропитки 120 мл
Шоколадная глазурь:
✅ Какао 80 г
✅ Сахарная пудра 80 г
✅ Молоко 120 мл
Диаметр сковороды 26 см.
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
#шоколадный пирог #пирог на сковороде #шоколадный пирог на сковороде #пирог на скорую руку