Омлет с брюссельской капустой.
Такой пышный, румяный и аппетитный омлет, приготовленный из доступных продуктов – отличное блюдо для рабочих будней. Готовится быстро и просто. А если в него добавить брюссельскую капусту, согласно нашей рекомендации, он выйдет за рамки привычного омлета. Возможно, он даже станет вашим фирменным блюдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо – 4 шт.
- 100 мл молока
- 0,5 шт. красного острого перца
- 0,5 шт. красного репчатого лука
- 5–6 кочанчиков брюссельской капусты
- 3-4 веточки свежей петрушки
- 1 чайная ложка сушеной пряной зелени
- соль (по вкусу)
Время готовки - 30 мин
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Брюссельскую капусту вымыть, обсушить. Разрезать каждый кочанчик капусты пополам. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Перец вымыть, вычистить семена, нарезать колечками. Петрушку вымыть, обсушить и мелко измельчить. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжарить лук и перец, 3 мин. Добавить капусту, готовить 4 мин. Добавить петрушку и пряную зелень, перемешать и снять с огня.
Шаг 2
Хорошо взбить яйца с молоком в пышную однородную массу, приправить.
Шаг 3
Разогреть духовку до 200°С. Влить яичную массу в сковороду с овощами. Поставить в духовку и выпекать 15 мин.
Вот и все! Ваше фирменное блюдо готово!
Не забудьте подписаться на канал, на нем будет много полезных и уникальных рецептов!