На 3 картофелины средних размеров
1/2 яйца (можно взять один белок)
3-5 ст.л. нутовой муки
1/3 ч.л. соли
200-300 г капусты
Приготовление:
Капусту нашинковать, потушить. Посолить по вкусу.
Картофель натереть на мелкой терке, добавить белок, соль и нутовую муку.
Хорошо перемешать.
Большую часть теста распределить по пергаменту, смазнному маслом.. Можно тесто накрыть пищевой пленкой для раскатки.
Выложить капусту. На втором листе пергамента или пищевой пленки распределить оставшуюся часть теста, перенести на пирог, защипнуть края. Печь около получаса при 180°.
#закуски_harmlessfood