Думаю, по названию статьи все легко догадались, что сегодня у нас дегустация пива новомосковской пивоварни Stamm Brewing. Ну а называется оно Tsunami.
Пиво сварено в стиле NEDIPA и оно достаточно свежее - сорт появился в конце февраля. А попробовал я его в середине марта - т.е. пиву было чуть больше двух недель. Свежак.
Посмотрим, что нам расскажут об этом пенном:
В воздухе пахнет весной, а это значит, что Stamm Brewing продолжает парад новинок самого востребованного и конкурентного сорта прямо сейчас — Double New England IPA. На этот раз мы решили сбить зимнее настроение и добавить красок в небо при помощи уравновешенной японской эстетики и философии. Прибрежные воды предвещают наступление мощного вкуса. То Tsunami идет. Приятно.
Толщи воды скрывают в меру терпкий и насыщенный цитрусовый шторм хмелей Citra и Strata, ювелирно окропленный нотками грейпфрута, лайма и личи, словно лепестками сакуры.
Так написали, что можно решить, будто в пиво добавили три упомянутых фрукта. Но нет, в составе они отсутствуют.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- Плотность - 17.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Citra, Strata
Пиво желтого цвета, мутное, непрозрачное. Пены мало, опадает быстро.
В аромате цитрусы, тропики, сосна и землистые оттенки. Во вкусе сладковатые фрукты, горечь грейпфрутовой корки, травянисто-смолянистые нотки. В послевкусии легкая цитрусовая горчинка. Алкоголь скрыт. Пиво сочное, пьется прекрасно.
Отличный мутняк, не уступающий лучшим сортам Заговора. Поклонникам стиля категорически рекомендую.
Покупал за 274.50 руб.
З.Ы. Пардон за небольшой перерывчик - на праздниках решил отдохнуть от всего, в том числе и от Дзена.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #stamm brewing