Шампиньоны - 1,2кг
Чеснок - 4 не больших зубчика.
Лук красный - 2шт
Морковь - 1шт
Перец свежесмолотый - 1/2ч.л
Масло растительное - 100гр
Уксус 6% - 5ст.л
Сахар - 2ст.л
Соль - 2 ст.л
Перец Чили ( по вкусу ).
Подготавливаем шампиньоны.
𝟏) Промыть шампиньоны в прохладной воде (лайфхак - что бы легче было промыть шампиньоны добавьте в воду пару лодок пуки и перемешивайте в течение примерно минуты).
Для маринования лучше взять небольшие грибочки, они получатся вкуснее и сочнее.
Грибы отправляем варится в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты.
𝟐) Когда грибы сварятся нужно слить воду и отправить остудить.
𝟑) Чеснок режим мелким кубиком(почти в крошку) лук полукольца и оправляем к уже остывшим грибам.
𝟒) Морковь трём по корейски и отправляем так же к грибам.
𝟓) Далее в грибы добавляем мелко нарезанный перец чили,чёрный молотый перец,растительное масло, уксус и сахар.
Всё перемешиваем.
Готовую смесь перекладываем в банку которую можно закрыть и убираем в холодильник на 24 часа.
Через 24 часа достаем вкуснейшие маринованные грибочки и наслаждаемся.
Приятного аппетита.
Если понравился рецепт, и ты его себе сохранил, ставь 👉❤ и подписываемся.
